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  • 产品名称: 黄鳝
  • 产品编号: 1026
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    体圆,颀长,呈蛇形。尾尖细,唇兴旺,上、下有细齿。眼小,为皮膜笼盖。阁下鳃孔在腹面相联。体无鳞。无偶鳍,奇鳍退化仅留下不明显的皮褶。
    栖息于河流、湖泊、水沟、塘堰及稻田中,洞居,白天埋伏于洞窟中,夜间出穴寻食,为肉食性。能吞吸氛围,托言腔及喉腔的肉壁表皮帮助呼吸,可顺应缺氧的水体,且离水不容易灭亡、黄鳝具性逆转的特性,一次性成熟前均为雄性,产卵后,卵巢突变成精巢。雄鳝达性成熟最小个别长约340毫米。产卵在洞窟中,亲鱼有护卵的习性。最大可达2市斤。肉味鲜美,具特别风味,深受广阔大众欢迎。
 

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